Bolu’dan gastronomide tarihi başarı. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’nde Bolulu liseler 51 madalya kazandı, Yılın En İyi Lisesi Kupası Bolu’ya geldi.
İstanbul’da düzenlenen 22. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri – Gastronomi Festivali, Bolu adına tarihi bir başarıya sahne oldu. Bolu Merkez ile Gerede, Mengen ve Yeniçağa ilçelerinden katılan Turizm ve Aşçılık Liseleri, uluslararası düzeyde gerçekleştirilen organizasyonda elde ettikleri derecelerle kentin gastronomi alanındaki gücünü bir kez daha ortaya koydu.
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından 17–20 Aralık 2025 tarihleri arasında düzenlenen festivale, Türkiye’nin dört bir yanından 107 lise ve 42 üniversiteden yaklaşık 1.500 öğrenci katıldı. 26 farklı kategoride gerçekleştirilen yarışmalar, alanında uzman 120 kişilik jüri tarafından titizlikle değerlendirildi.
Bolu’yu temsil eden okullar, yarışmalar sonucunda 35’i altın, 8’i gümüş ve 8’i bronz olmak üzere toplam 51 madalya kazanarak büyük bir başarıya imza attı. Festivalin en prestijli ödüllerinden biri olan “Yılın En İyi Lisesi Kupası” ise Bolu İzzet Baysal Abant Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesine layık görüldü. Bu ödül, Bolu’nun aşçılık eğitimindeki öncü konumunu tescilledi.
Okulların elde ettiği madalya dağılımı ise şöyle gerçekleşti:
· Bolu İzzet Baysal Abant Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi:
11 altın, 4 gümüş, 2 bronz – Toplam 17 madalya
· Gerede Aşçılık Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi:
9 altın, 3 gümüş, 1 bronz – Toplam 13 madalya
· Yeniçağa Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi:
7 altın, 2 bronz – Toplam 9 madalya
· Mengen Aşçılık Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi:
5 altın, 1 gümüş – Toplam 6 madalya
· OPET Mengen Pazarköy Cezmi Bilgin Aşçılık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi:
3 altın, 3 bronz – Toplam 6 madalya
Genç şef adayları, festival boyunca sergiledikleri özgün sunumlar ve lezzetlerle Bolu’nun zengin mutfak kültürünü ve köklü aşçılık geleneğini başarıyla temsil etti. Elde edilen bu sonuçlar, Bolu’daki mesleki ve teknik eğitimin uygulama temelli ve nitelikli yapısının somut bir göstergesi oldu.
51 madalya ve “Yılın En İyi Lisesi” kupasıyla taçlanan bu büyük başarı, Bolu’nun gastronomi alanında yalnızca Türkiye’de değil, uluslararası platformda da güçlü bir marka olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
