Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşabilmesi amacıyla Bolu Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile Bolu Lokantacılar Odası tarafından ortak açıklama yapıldı.
Açıklamada, özellikle bayram döneminde yoğunluk yaşanan kıyma çekimi konusunda vatandaşların dikkatli olması istendi.
Yapılan açıklamada, kurban etlerinin işlenmesi ve muhafazasının halk sağlığı açısından büyük önem taşıdığı vurgulanarak, hijyen kurallarına uygun olmayan ortamlarda yapılan kaçak kıyma çekimlerinin ciddi sağlık riskleri oluşturabileceğine dikkat çekildi.
“Sağlığınızı ve sevdiklerinizi riske atmayınız” mesajının verildiği açıklamada, vatandaşların kıyma çekim işlemlerini yalnızca yetkili ve denetimli işletmelerde yaptırmaları gerektiği ifade edildi.
DENETİMLER BAYRAM BOYUNCA SÜRECEK
Bolu Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, Bolu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Bolu Lokantacılar Odası ekiplerinin bayram süresince sahada aktif olarak görev yapacağı belirtilirken, kasaplık belgesi ve vergi kaydı bulunmadan faaliyet gösteren kişilere yönelik cezai işlem uygulanacağı bildirildi.
Açıklamada, bakkal, manav, seyyar tezgâh gibi hijyen koşullarını taşımayan alanlarda yapılan kaçak kıyma çekimlerine karşı denetimlerin sıkı şekilde sürdürüleceği kaydedildi.
Yetkililer, vatandaşların hem kendi sağlıklarını hem de toplum sağlığını korumak adına kurallara uygun hareket etmeleri çağrısında bulunarak tüm Bolu halkının Kurban Bayramı’nı kutladı.
